Nasze produkty
-
W stronę słońca - Brasil Santos
23,00 zł100% Arabica z regionu Santos w Brazylii. Głównie z niewielkich rodzinnych plantacji. Świetnie zrównoważone smak i aromat, delikatna o niewielkiej kwasowości i goryczy. Body wyraźnie wyczuwalne. Słodycz średnia do wysokiej. W smaku wyczuwalne nuty czekolady, orzechów, miodu, kakaowca.
Kontynent
Ameryka Południowa
Wysokość plantacji n.p.m.
400-1600m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Bourbon
Wielkość ziarna
●●●○
Stopień palenia kawy
●●○○
Moc
●●○○
Słodycz
●●●○
Kwasowość
●○○○
Gorycz
●○○○
Body
●●●○
Aromat
wyraźny, przyjemny
-
Blend Arabica z regionu Santos w Brazylii i wyjątkowej Robusty z Indii. Świetnie zrównoważone smak i aromat, delikatna o niskiej kwasowości i goryczy. Body wyraźnie wyczuwalne. Słodycz średnia do wysokiej. W smaku wyczuwalne nuty czekolady, orzechów, miodu, kakaowca. Crema gęsta o złocistej barwie.
Kontynent
Ameryka Południowa, Azja
Wysokość plantacji n.p.m.
1200-2000m n.p.m., 500-1000m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Caturra, Typica, Bourbon - CxR, Peridinia, S.274
Wielkość ziarna
●●●○ - ●●●●
Stopień palenia kawy
●●○○
Moc
●●●○
Słodycz
●●○○
Kwasowość
●●○○
Gorycz
●●○○
Body
●●○○
Aromat
delikatny, przyjemny
-
100% Arabica uprawiana na średnich wysokościach. Niepowtarzalny i jedyny na świecie smak i aromat. Lekko korzenny i pikantny. Pochodzi z "monsunowania" czyli obróbki przez działanie pd-zach. monsunu. Kawa wyrazista z delikatną kwasowością i korzenną goryczą. Body czyli posmak w ustach, wyraźnie wyczuwalne. W smaku nuty prażonych orzechów, karmelu, dymu i tytoniu w tle. Aromat korzenno-winny z nutą przypraw i zmysłowym wiatrem.
Na ziarnach mogą występować kropelki oleju, które wynikają ze stopnia wypalenia tej kawy.
Kontynent
Azja
Wysokość plantacji n.p.m.
1100-1200m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Caturra, Bourbon, Typica
Wielkość ziarna
●●●●
Stopień palenia kawy
●●●●
Moc
●●●○
Słodycz
●●○○
Kwasowość
●●○○
Gorycz
●●●○
Body-posmak w ustach
●●●○
Aromat
wyraźny, korzenny
-
100% Arabica w postaci blendu. Dobrze zbalansowany smak i aromat, delikatna z gęstą pianką, o niskiej kwasowości i goryczy. Body czyli posmak w ustach, wyraźnie wyczuwalne. Słodycz jedwabista średnia do intensywnej. W smaku wyczuwalne nuty czekolady, orzecha, karmelu i owoców tropikalnych. Aromatyczna, idealna do kaw mlecznych.
Kontynent
Afryka, Ameryka Południowa
Wysokość plantacji n.p.m.
400-2000m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Caturra, Typica, Bourbon
Wielkość ziarna
●●●○ - ●●●●
Stopień palenia kawy
●●○○
Moc
●●●○
Słodycz
●●○○
Kwasowość
●●○○
Gorycz
●●○○
Body
●●○○
Aromat
wyraźny, przyjemny
-
100% Arabica z regionu Cerrado w Brazylii. Głównie z niewielkich rodzinnych plantacji. Smak i aromat przyjemnie łagodny. Delikatna o praktycznie zerowej kwasowości i goryczy. Body wyraźnie wyczuwalne. Słodycz melodyjna średnia do wysokiej. W smaku wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, orzechów, migdałów miodu i karmelu.
Kontynent
Ameryka Południowa
Wysokość plantacji n.p.m.
400-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Typica
Wielkość ziarna
●●○○
Stopień palenia kawy
●●○○
Moc
●●○○
Słodycz
●●●●
Kwasowość
●○○○
Gorycz
●○○○
Body
●●○○
Aromat
wyraźny, przyjemny
-
100% Arabica w postaci blendu czystej Columbii Supremo palonej na jasno i ciemno. Z regionów Antioquia, Tolima, Caldas, Valle del Cauca, Huila, Santander w Kolumbii. Uwydatnia to bardziej niż w tradycyjnym singlu smak i aromat owoców tropikalnych oraz czekolady, orzecha i karmelu.
Kontynent
Ameryka Południowa
Wysokość plantacji n.p.m.
1200-2000m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Caturra, Typica, Bourbon
Wielkość ziarna
●●●●
Stopień palenia kawy
●●○○
Moc
●●●○
Słodycz
●●○○
Kwasowość
●●○○
Gorycz
●●○○
Body
●●○○
Aromat
delikatny, przyjemny
-
Nieźle Kopie - Etiopia Sidamo
28,00 zł100% Arabica z regionu Sidamo w Etiopi. O uwydatnionej kwasowości i niskiej goryczy. Body wyraźnie wyczuwalne, trwałe. Słodycz niska do średniej. W smaku wyczuwalne nuty cytrusowe, limonka, cytryna oraz morela i brzoskwinia. Wybija się też kakaowiec z gorzką czekoladą.
Kontynent
Afryka
Wysokość plantacji n.p.m.
1500-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Heirloom
Wielkość ziarna
●○○○
Stopień palenia kawy
●○○○
Moc
●●●○
Słodycz
●●○○
Kwasowość
●●○○
Gorycz
●●○○
Body
●●○○
Aromat
bardzo wyrazisty, przyjemny
-
Samo Dobro - Gwatemala SHB
27,00 złWyśmienita 100% Arabica uprawiana na zboczach górskich o wulkanicznej glebie w rejonie Antigua w Gwatemali. Głównie z niewielkich rodzinnych plantacji. Świetnie zrównoważone smak i aromat, wyrazista z wyczuwalną kwasowością i delikatną wulkaniczną goryczką. Body czyli posmak w ustach wyraźnie wyczuwalne. W smaku wyczuwalne nuty orzechów włoskich, syropu klonowego, czekolady, pomarańczy, owoców cytrusowych i karmelu. Aromat korzenny-winny, zmysłowy z odrobiną pomarańczy, kwiatów i dymu w tle.
Kontynent
Ameryka Środkowa
Wysokość plantacji n.p.m.
1350-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Caturra, Bourbon, Typica
Wielkość ziarna
●●○○
Stopień palenia kawy
●○○○
Moc
●●●○
Słodycz
●○○○
Kwasowość
●●●○
Gorycz
●●○○
Body
●●●○
Aromat
●●●○
-
100% Arabica specjalnie wyselekcjonowana do blendu espresso. Kawa wyrazista z wyczuwalną kwasowością i winną goryczką. Body czyli posmak w ustach, wyraźnie wyczuwalne. W smaku nuty gorzkiej czekolady, orzechów ziemnych, karmelu. Aromat korzenno-winny, cierpki z nutą goryczki.
Kontynent
Azja
Wysokość plantacji n.p.m.
1100-1200m n.p.m.
Odmiana botaniczna
Caturra, Bourbon, Typica
Wielkość ziarna
●●●○ - ●●●●
Stopień palenia kawy
●●●○
Moc
●●●●
Słodycz
●○○○
Kwasowość
●●○○
Gorycz
●●○○
Body-posmak w ustach
●●●○
Aromat
wyraźny, korzenny
Blog
– Sezamie, otwórz się! – zakrzyknął herszt, by jeszcze raz z niedowierzaniem popatrzeć na pustą grotę. – Cholerne drzwi, nadal się zacinają. A mówiłem Młodemu, żeby się tym zajął. Z kim ja w ogóle pracuję? Wielcy rozbójnicy, psia mać...
Biała herbata uznawana jest za najdelikatniejszą z herbat oraz najwyższą jakościowo, co znacznie wpływa na jej cenę. Zawdzięcza to wczesnemu, bo w okresie wiosennym, zbieraniu najmłodszych listków i pąków. Wyjaśniamy proces produkcji białej herbaty, jej właściwości oraz zalety z regularnego picia.
– Młody! MŁODY! – zawołał herszt, zaglądając lekko otępiałym wzrokiem do pustej groty. – Gdzie są moje worki? Czy ja wydałem jakiś rozkaz, żeby je ruszać?!
Znasz to? Każdego poranka, zanim na dobre otworzysz oczy, myślisz tylko o jednym. O tym pierwszym, życiodajnym łyku. Zalewasz w pośpiechu, wypijasz na raz i biegniesz do pracy. A od kawy najbardziej oczekujesz postawienia na nogi.
Jaką kawę wybrać? Dziś nadszedł czas podsumowań :)
W ostatnich artykułach zgłębialiśmy informację na temat rodzajów kaw, aby ułatwić Ci znalezienie tej, która sprawi, że wszystkie Twoje oczekiwania zostaną zaspokojone.
Nadszedł czas na nową serię na naszym blogu - kawowe ciekawostki. Będą się one pojawiały od czasu do czasu i mam nadzieję, że za każdym razem będą tak samo zaskakujące! Dziś czas przedstawić 5 pierwszych ciekawych faktów.
Jaką kawę wybrać? Dziś czas na klasykę :)
Nadeszła pora na coś dla fanów klasyki – czas przyjrzeć się prawdopodobnie najpopularniejszym kawom, jakie goszczą w Waszych domach.
Jaką kawę wybrać? Dziś przyjrzymy się espresso i jego wariacjom :)
Kawa dla wielu z nas jest nieodłącznym elementem dnia, jednakże ze względu zarówno na mnogość gatunków kawy jak ilość sposobów jej przygotowania, możemy początkowo mieć problem, którą wybrać.
Jaką kawę wybrać? Dziś coś dla wielbicieli mlecznej pianki :)
Czas na kolejny post, który przybliży nas do znalezienia idealnej dla nas kawy ???? tym razem nadszedł czas na coś dla tych, dla których kawa bez mleka nie istnieje. Trzeba przyznać, że i ja zaliczam się do tej grupy, więc z jeszcze większą chęcią pomogę wam zgłębić sekret mlecznej pianki ????